gâteau renversé à l 'ananas

• 1 BOITE D'ANANAS AU SIROP
• 15 MORCEAUX DE SUCRE
• 2 OEUFS
• 100G DE SUCRE EN POUDRE
• 100G DE BEURRE
• 100G DE FARINE
• 1/2 SACHET DE LEVURE VANILLE LIQUIDE
• RHUM
• SI VOUS N'AIMEZ PAS L'ANANAS UTILISER POIRES, PECHES, ABRICOTS AU SIROP.

• DANS UNE CASSEROLE, FAIRE UN CARAMEL AVEC LES 15 MORCEAUX DE SUCRE IMBIBES D'EAU. QUAND IL EST BIEN DORE, LE VERSER DANS LE MOULE A MANQUE BEURRE.
• COUPER LES TRANCHES D'ANANAS EN DEUX ET LES DEPOSER SUR LE CARAMEL CHAUD.
• DANS UNE TERRINE, TRAVAILLER LE BEURRE POUR LE RENDRE CREMEUX, AJOUTER LE SUCRE EN POUDRE PUIS LES OEUFS UN A UN. AJOUTER PEU A PEU LA FARINE ET LA LEVURE PUIS LA VANILLE LIQUIDE ET LE RHUM. VERSER CETTE PREPARATION DANS LE MOULE ET CUIRE A FOUR MOYEN DURANT 30 MINUTES ENVIRON.
• DEMOULER EN RENVERSANT LE MOULE SUR UN PLAT DE SERVICE.
• IMBIBER LE GATEAU DU JUS D ANANAS